🕺🏿豚しゃぶ大根おろしの冷製パスタ
蒸し暑い季節にさっぱりパスタに限る🌈
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🍝材料
スパゲッティ…200g
塩…大さじ1杯（茹で用）
豚肉細切れ…150g
大根…1/8カット
オクラ3本
大葉…6枚
ポン酢…適量
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🍝作り方
①下準備
・豚肉細切れは食べやすい大きさにカット
大葉は1cm幅にオクラはヘタをカット
大根をおろし金ですりおろし、大根おろしを作る
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②パスタを茹でる
たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩
（お湯に対して1.5%）を入れてパスタを茹でる
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③具材を茹でる
湯で時間の2分前に豚肉とオクラを加える
2分たったらオクラは取り出して半分に縦カットする
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④パスタをあげる
パスタをあげて冷水にかけてパスタを冷水で冷やす
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⑤盛り付けて完成！
パスタを盛り付け、準備していた大葉、オクラ、
大根おろしを乗せてポン酢をかければ完成！
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🍝ポイント
・茹でる用のお湯にはしっかり塩を入れよう！
・材料は気持ちたっぷりめの方が美味しいです！
・パスタを冷水に晒すことでパスタが引き締まります
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