材料 (3〜4人分)
モヤシ
300g
豚ミンチ
150g
ニンニク
2〜3かけ
*ごま油(下味用)
小さじ1
*しょうゆ(下味用)
小さじ1
*白コショウ(下味用)
少々
*片栗粉(下味用)
小さじ1
*味噌
大さじ1
*オイスターソース
大さじ1
*はちみつ
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ニンニクはみじん切りにしておく。
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豚ミンチにごま油、しょうゆ、白コショウで下味をつけ、片栗粉を入れよく混ぜておく。
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味噌、オイスターソース、はちみつをあらかじめ混ぜ合わせておく。
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フライパンに少量の油をひき、ニンニク、豚ミンチを炒める。肉に火が通ったら、モヤシを入れさっと炒める。
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混ぜ合わせておいた調味料を入れ、さっと炒めたら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ子どもがモヤシだけでは嫌うので、ミンチ肉と一緒に甘めに味付けしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。