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モヤシと豚ミンチの味噌中華炒め

モヤシと豚ミンチの味噌中華炒め

材料 (3〜4人分)

  • モヤシ
    300g
  • 豚ミンチ
    150g
  • ニンニク
    2〜3かけ
  • *ごま油(下味用)
    小さじ1
  • *しょうゆ(下味用)
    小さじ1
  • *白コショウ(下味用)
    少々
  • *片栗粉(下味用)
    小さじ1
  • *味噌
    大さじ1
  • *オイスターソース
    大さじ1
  • *はちみつ
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ニンニクはみじん切りにしておく。
  • 豚ミンチにごま油、しょうゆ、白コショウで下味をつけ、片栗粉を入れよく混ぜておく。
  • 味噌、オイスターソース、はちみつをあらかじめ混ぜ合わせておく。
  • フライパンに少量の油をひき、ニンニク、豚ミンチを炒める。肉に火が通ったら、モヤシを入れさっと炒める。
  • 混ぜ合わせておいた調味料を入れ、さっと炒めたら出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ子どもがモヤシだけでは嫌うので、ミンチ肉と一緒に甘めに味付けしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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