材料（２～３人分）
豚肉スライス 120ｇ
塩、粗びき胡椒 少々
にんにくみじん切り 小さじ１
玉葱スライス １個分
ししとう（ピーマン） ４個
ホエー ５００ｍｌ
トマト缶(カット) １缶
コンソメ(顆粒) 小さじ１
カッテージチーズを作った残りのホエーを使った超簡単、美味しいトマトシチューです♬
作り方
[1] 鍋、またはフライパンに豚肉を広げて置き、あとは残りの材料を上から順に入れていく。
[2] 少しずらして蓋をして、最初は中火、沸騰したら少し火を弱めて２０分煮込む。
■コツ・ポイント
具材はキノコ類でもコーンでも、お好みのものでＯＫです。
■このレシピの生い立ち
ホエーが余った時につくるシチューです。
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簡単手作り！カッテージチーズの材料はこちら
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材料（約1/2カップ分）
牛乳 ５００ｍｌ
酢 大さじ1と1/2
塩 お好みで少々
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簡単手作り！カッテージチーズのレシピはこちら
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作り方
[1] 牛乳を60℃程度に温めます。うっすらと湯気が出る程度です。
[2] 酢を加えて混ぜ、すぐ火を止めます。
[3] こんな感じでモロモロになります。
[4] 布巾やクッキングペーパーなどで漉して絞ります。
[5] 絞り過ぎるとぱさぱさになるので、水気をきる程度にして下さい。残り汁（ホエー）は料理に使えます。
[6] このままでも美味しいですが、塩少々を加えるとチーズらしくなります。
[7] パンなどに乗せてどうぞ♪
