ふるふる&やわらか杏仁豆腐

牛乳や生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 198kcal ・たんぱく質 5.2g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・牛乳 2カップ ・粉ゼラチン 1袋(5g) ・水 大さじ1・1/2 ・「パルスイート」 大さじ1 [A]生クリーム 1/2カップ [A]アーモンドエッセンス 20滴 ・フルーツミックス缶 1缶
■つくり方 (1)ゼラチンは分量の水にふり入れてふやかす。 (2)鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、「パルスイート」、(1)のゼラチンを加えて混ぜる。 (3)ゼラチンが完全に溶けたら、Aを加えて混ぜ、器に流し入れて、6時間以上冷やし固める(時間外)。 (4)(3)にフルーツミックスを盛り、フルーツミックス缶のシロップを注ぐ。