アサリと明太子のパスタ✿

シンプルなアサリのパスタに明太子バターを絡めました♬アサリの旨味と明太子の辛みが食欲そそりますよ～❤ 作り方 [1] アサリは砂抜きをしておきます。 [2] パスタをゆで始めます。表示の１分短めに♬ [3] 明太子をほぐし、バターを５ミリ角に切ったものと一緒にしておきます。 [4] フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火をつけ、香りがしてきたらアサリとワインを投入。蓋をします。 [5] パカパカとアサリが口を開けたら～ [6] 茹でたてのパスタを加えてザッと混ぜ合わせます。 [7] 火を止め、③の明太子バターを入れて、全体に絡めます。 [8] お皿に盛りつけたら、きざみのりとネギを散らして完成です♬ ■コツ・ポイント アサリとパスタの茹であがりが同じくらいなるように、パスタのゆで始める時間を合わせます。バターと明太子は余熱で和えます❤ ■このレシピの生い立ち ワインにも合うアサリのパスタは大好き♬更に大好きな明太子を加えたら美味しいパスタになりました♡