キャベツとハムの炒め物

キャベツやピーマンを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 72kcal ・たんぱく質 4g ・塩分 1g ・野菜摂取量 88g ■材料(4人分) ・キャベツ・正味 6枚(300g) ・ピーマン・正味 1個(30g) ・ロースハム 4枚(60g) ・ホールコーン(ドライパック) 20g ・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2 ・こしょう 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)キャベツは芯を取り、1cm幅に切る。ピーマンは8mm幅の細切りにする。ハムは半分切って、1cm幅に切る。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンを入れて炒め、火が通ったら、(1)のハム、コーン、「コンソメ」を加えてサッと炒め、こしょうで味を調える。