【レタスと白インゲン豆のスープ】
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こんばんは！
本日は #北村先生レシピ の「レタスと白インゲン豆のスープ」をご紹介致します。
寒い日には身体温まるスープが飲みたくなりますよね。
北村先生レシピの「レタスと白インゲン豆のスープ」には、食物繊維をたっぷり含んでおり、オートミール等のダイエットメニューにもアレンジできます😊(5枚目参照)
皆様もぜひ試してみてください♪
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【レタスと白インゲン豆のスープ】
■材料
・レタス…1/2個
・白インゲン豆(缶詰)…大さじ3
・玉ねぎ…1／2個
・ソーセージ…2本
・水…300ml
●A
｜・バター…5g
｜・コンソメ…大さじ1
(お好みで調節してください)
｜・塩・胡椒…少々
■作り方
①レタスは手でちぎり、玉ねぎはみじん切りにし、ソーセージは食べやすい大きさに切る。
②大容器に①とAを入れ、フタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
③ 一度取り出してかき混ぜ、フタをしてさらに5分加熱する。
■ポイント
お好みで塩胡椒やパルミジャーノレッジャーノ等をかけてお召し上がりください。
■調理時間:約15分
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