かぶやかぶの葉を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 108kcal
・たんぱく質 5.9g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 113g
■材料（2人分）
・かぶ 2個
・かぶの葉 2個分
・油揚げ 1枚
[A]水 200ml
[A]「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ2
[A]しょうゆ 小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方
（1）かぶは４等分に切り、かぶの葉は５ｃｍ長さに切る。油揚げは２ｃｍ幅に切る。
（2）鍋にごま油を熱し、（１）のかぶを入れてサッと炒め、油がまわったら、（１）の油揚げ、Ａを加え、落としぶたをして１５分煮る。
（3）（１）のかぶの葉を加え、フタをして３分煮る。
