〇合い挽き肉
300g
〇玉ねぎ
1個
〇人参
1本
〇椎茸
3個
〇トマト
大きめ1個
〇にんにく
1片
〇オリーブ油
適量
〇ケチャップ
大さじ5
〇ウスターソース
大さじ1
〇コンソメ
1個
〇砂糖
大さじ1
〇粉チーズ
大さじ3
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①玉ねぎ・人参・椎茸・にんにくを みじん切りにします。
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②トマトは湯むきをして刻みます。
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①ベストポットにオリーブ油を入れて全体に塗りこみます。
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②全ての具材と調味料をベストポットに入れて火にかけます。 ※焦げ付き防止のため、水分の多い玉ねぎを一番下に入れました。
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③フツフツと沸騰してきたら混ぜ合わせ蓋をし、中火で10分ほど加熱します。
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④火を消してそのまま30～40分ほど蓄熱調理したら出来上がりです。
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■このレシピに使っている製品
best pot 16cm・20cm
※みやすさのために書式を一部改変しています。
