ミートソース

■材料(4人分) 〇合い挽き肉・・300g 〇玉ねぎ・・1個 〇人参・・1本 〇椎茸・・3個 〇トマト・・大きめ1個 〇にんにく・・1片 〇オリーブ油・・適量 【調味料】 〇ケチャップ・・大さじ5 〇ウスターソース・・大さじ1 〇コンソメ・・1個 〇砂糖・・大さじ1 〇粉チーズ・・大さじ3 【下準備✾】 ①玉ねぎ・人参・椎茸・にんにくを みじん切りにします。 ②トマトは湯むきをして刻みます。
■このレシピに使っている製品 best pot 16cm・20cm ■作り方 ①ベストポットにオリーブ油を入れて全体に塗りこみます。 ②全ての具材と調味料をベストポットに入れて火にかけます。 ※焦げ付き防止のため、水分の多い玉ねぎを一番下に入れました。 ③フツフツと沸騰してきたら混ぜ合わせ蓋をし、中火で10分ほど加熱します。 ④火を消してそのまま30~40分ほど蓄熱調理したら出来上がりです。