キャベツとわかめの甘酢かけ

キャベツやわかめを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 30kcal ・たんぱく質 0.9g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 55g ■材料(4人分) ・キャベツ・1/5個 240g ・わかめ 50g ・しょうが 1かけ [A]酢 1/3カップ [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 [A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1(3g)
■つくり方 (1)キャベツは4~5cm角に切り、サッとゆでる。 (2)わかめはひと口大に切り、しょうがはせん切りにする。 (3)鍋に(2)のわかめ・しょうが、Aを入れてひと煮立ちさせる。 (4)ボウルに(1)のキャベツ、(3)を混ぜ合わせ、器に盛る。