過去レシピより💁♀️
めんつゆで簡単！＊かぼちゃと鶏肉の焼きびたし＊
かつお節の効いたさっぱり漬けだれに浸したかぼちゃとジューシーな鶏肉は、ご飯のおかずにも、おつまみにもオススメな一品です😋✨✨
揚げずに仕上げるのでヘルシーですよ👍👍
薬膳効果
☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
かぼちゃ
1/4玉(450g)
鶏もも肉
500g
塩胡椒
少々
片栗粉
大さじ3
ごま油又は油
適量
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ8
(A)酢
大さじ3
(A)砂糖
大さじ2
(A)水
大さじ6
(A)かつお節
1パック(4.5g)
ごま
お好みで
-
【下準備】かぼちゃ→1cmの半月切りにする。
-
鶏もも肉→ひと口大に切る。
-
【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油又は油を入れ、かぼちゃの両面を焼き、こんがりと中まで火が通ったら、【A】に浸しておく。
-
【2】ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩・胡椒を揉み込んでから片栗粉をまぶし、フライパンにごま油又は油を足して両面焼く。
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【3】両面こんがり焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き、強火でカリッと仕上げる。
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【4】熱々を1に加え、よく絡めたら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
めんつゆ2倍濃縮の場合は180ccに、水は大さじ2になります💁♀️
4倍濃縮の場合は90ccに水は大さじ8になります💁♀️
【らくレピ】
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378325
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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