まぐろのカマのオーブン焼き

作り方 【1】 マグロをきれいに洗いペーパーで拭いた後、下ごしらえ用の塩を全体に振る。冷蔵庫で1時間おく。 【2】 マグロから出た水を捨てて、流水で洗い、ペーパーで丁寧に拭きます。 【3】 にんにくをまぐろに塗り、天板に載せ、上から塩、オリーブオイル振りかけ、最後にローズマリーをおきます。 【4】 200度に予熱したオーブンで30〜45分焼きます。(マグロの大きさで変わってきます) 【5】 完成！ お好みでレモンなどを添えても(^^) きっかけ まぐろのカマがお安く手に入ったので。 おいしくなるコツ フレッシュのローズマリーがない場合は、乾燥のものでも。