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かつおのたたき(ねぎたれ)
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かつおのたたき(ねぎたれ)

こんにちは。 晩ごはんはかつおのたたき(ねぎたれ)定食。 新鮮なかつおの柵を買ってきて フライパンでさっと焼く簡単たたき。 市販のより好きです😊たっぷりねぎたれをかけて。 #レシピあり 🌱献立 *かつおのたたき(ねぎたれ) *水菜と新たまねぎのサラダ *オープンオムレツ *切り干し大根と厚揚げの煮物 *長芋と納豆 *お味噌汁(蕪、しめじ) *キウイ🥝 オープンオムレツ… 小さめのフライパンに卵液を流し入れ、半熟に焼いてから具をのせて蒸し焼き。 具はモッツァレラ、ミニトマト、ベーコンなど。 納豆は今だにちょっと苦手…( ; ; ) 健康のために時々食べます。 この日は長芋と。

材料 (2人分)

  • かつおの柵
    1柵
  • 塩・こしょう
    少々
  • サラダ油
    適量
  • 醤油
    大さじ3
  • 大さじ2
  • 砂糖・ごま油
    各大さじ1
  • 長ねぎ
    10cm(みじん切り)
  • 万能ねぎ
    2~3本(小口切り)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ペーパータオルでかつおの柵の水けをふく。
  • 軽く塩とこしょうをする。
  • フライパンに油を熱し、柵を1面ずつ強めの中火でさっと焼く。
  • 食べやすい大きさに切り、冷やしておく。ねぎたれをかけていただく。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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