こんにちは。
晩ごはんはかつおのたたき（ねぎたれ）定食。
新鮮なかつおの柵を買ってきて
フライパンでさっと焼く簡単たたき。
市販のより好きです😊たっぷりねぎたれをかけて。
#レシピあり
🌱献立
＊かつおのたたき（ねぎたれ）
＊水菜と新たまねぎのサラダ
＊オープンオムレツ
＊切り干し大根と厚揚げの煮物
＊長芋と納豆
＊お味噌汁（蕪、しめじ）
＊キウイ🥝
オープンオムレツ…
小さめのフライパンに卵液を流し入れ、半熟に焼いてから具をのせて蒸し焼き。
具はモッツァレラ、ミニトマト、ベーコンなど。
納豆は今だにちょっと苦手…（ ; ; ）
健康のために時々食べます。
この日は長芋と。
− − − − −
《かつおのたたき（ねぎたれ）》
材料（２人分）
かつおの柵…１柵
塩・こしょう…少々
サラダ油…適量
ねぎたれ（作りやすい分量）混ぜておく
醤油…大さじ３
酢…大さじ２
砂糖・ごま油…各大さじ１
長ねぎ…１０cm（みじん切り）
万能ねぎ…２～３本（小口切り）
作り方
１）ペーパータオルでかつおの柵の水けをふく。
軽く塩とこしょうをする。
２）フライパンに油を熱し、柵を１面ずつ強めの中火でさっと焼く。
３）食べやすい大きさに切り、冷やしておく。ねぎたれをかけていただく。
#晩ごはん#ごはん#家庭料理
#おうちごはん #今日の献立
#魚料理#かつお #かつおのたたき
#オープンオムレツ#卵料理
#切り干し大根
#納豆#和食#和食ごはん
#japanesefood#homecooking
#料理好きな人と繋がりたい #料理写真
