うま塩レモンだれで！真鯛の豆苗サラダ

材料（2人分） 真鯛（刺身用） 6切れ程度 にんじん 1/3本 新たまねぎ 1/2個 豆苗 1/2パック 韓国のり お好みで ■A 塩 1つまみ こしょう 少々 レモン汁 大さじ1 鶏がらスープの素 小さじ1/2 にんにく（すりおろし） 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 うま塩レモンでさっぱり食べられる、ボリュームたっぷりの彩り海鮮サラダ♪あっさりたっぷり食べられます♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、真鯛です。 [2] ボウルにAを入れ、しっかりと混ぜ合わせる。 [3] にんじんはせん切り、新たまねぎはスライスする。豆苗は根を落とし、半分に切る。 [4] <2>に<3>と真鯛を加え、さっとあえる。器に盛り付け、お好みでちぎった韓国のりを散らす。 ■コツ・ポイント お好みで韓国のりをトッピングすると風味がアップ！冷蔵庫に余った野菜を使っても◎ ■このレシピの生い立ち 真鯛のうまみを生かしたあっさりとした味わいのサラダです。