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かぼちゃスープ

かぼちゃスープ

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ココ最近、かぼちゃをたくさんもらったので 食べきれない時は、生のままカットしてジップロックに入れて冷凍したり ペーストにして冷凍します。 また、upします。 このかぼちゃスープも、ペーストを使って作ったもの。 使いたい時に使う分だけ使えて便利です♥

材料

  • かぼちゃペースト
    300g
  • たまねぎ
    1/2個
  • 牛乳
    300cc
  • コンソメ
    小さじ1/2
  • 塩コショウ
    少々
  • クルトン、生クリーム、パセリ
    あれば適量

手順

  • かぼちゃペーストは解凍しておく。
  • 玉ねぎはみじん切り耐熱容器に入れてラップし、600wで3分チン。
  • かぼちゃと玉ねぎ、牛乳を入れてミキサー!またはブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。
  • ③を鍋に移してコンソメ、塩コショウを入れて温め、器にいれトッピングしたら完成
  • !!

投稿者からのコメント

濃厚なかぼちゃスープです。 鍋に移す時に濾すと舌触り滑らかで 飲みやすいです♥
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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