ご訪問ありがとうございます
おはようございます!
今日も朝から雨ですね〜
こういう日は、
おうち時間を楽しもう〜ってことで、
朝食後にブラウニーを焼きました。
焼いている間、部屋中チョコのイイ香り〜
最近お菓子作りが楽しくて
当然食べる機会も増えるわけで…
おいしさそのままに、
少しでもヘルシーにしたくて〜
今日は卵とバターを使わず、
お豆腐でしっとり感を出した、
お豆腐ブラウニーをご紹介します
お豆腐は水切り不要です!
なので思い立ったらすぐ作れます。
(でも20分くらい前には冷蔵庫から出してくださいね!)
結構な量のお豆腐を入れますが、
チョコとココアの風味で、豆腐感ゼロです!
全く気づかれません〜
材料 (15×16くらいの大きさ)
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①チョコは、小さめに手で割り、耐熱容器に入れておきます。
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②ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーでなめらかなクリーム状になるまでよくまぜます。
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③ホットケーキミックスと、ココアはダマになりやすいので、茶こしで振るいながら入れ、ゴムベラでまぜます。
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④チョコレートは、600Wの電子レンジで、1分半くらい加熱してとかします。
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⑤③にチョコレートとドライフルーツ全部、クルミを入れてまぜ合わせます。
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※形の良いクルミはトッピング用に、6粒くらい残しておきます。
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※我が家では、チョコレートを入れていた耐熱容器は、すぐ洗いませ〜ん!!牛乳とココアを足してレンジで加熱して、ホットチョコレートにして飲んでます もったいないもん
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⑥アルミホイルの上に、ゴムベラとスプーンを使って厚さを均等にして広げ、残りのクルミを埋め込みます。
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⑦180°Cのオーブントースターで、13〜15分位焼きます。
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※トースターによって焼き上がりが異なるので、調節してください。
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※途中焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせてください。
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※竹串を指して生っぽい生地が付いてこなければOKです。
投稿者からのコメント
焼けるとこんな感じ〜 写真だと分かりにくいですが、ちょっと大きくなります
※焼き立ては柔らかく、崩れやすいので、冷めてから切り分けてください。
〜トッピング〜
★そのままでもおいしいですが、お好みで粉砂糖をかけたり、ホイップクリームを添えてお召し上がりください。
ブラックコーヒーにめっちゃ合う〜
これで1/6個分です。
「ヘルシーだからイイよね〜」っと、ついたくさん食べてしまう、危険なオヤツです
これは冷ましてから食べた方がおいしいです!
持ち運びもしやすいので、プレゼントにもおすすめです
ハロウィンのラッピングが余っていたので…母にお裾分けしま〜す!
クリスマス用のラッピングも買わなきゃ
最後まで読んでいただきありがとうございます!
それではステキな週末をお過ごしくださいね
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