ハムロールパン

cookloveまま☆

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お惣菜パン！みんなが大好きなハムチーズパンを作ってみました。

材料

■パン生地
強力粉

220g
薄力粉

30g
水

180cc
スキムミルク(バターミルク)

8g
バター

18g
砂糖

18g
塩

3g
ハム

3〜4枚
マスタード

適量
ピザ用チーズ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

パン生地の材料はHBに1次発酵終了までおまかせ！終了後ベンチタイム15分とる。
生地を長方形に広げハムとマスタードをのせる。最後に巻く方は空けておく。
手前からクルクル巻いて最後は摘んでしっかり閉じる。
最初は4~5等分に厚めに切り分ける。その厚めの部分の真ん中を最後まで切らないように切り込みを入れると「8」の形になる
天板にオーブンシートをひき載せたら2次発酵。終了後ピザ用チーズをのせて'(お好みでマヨも)
180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼いたら完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ちパン屋さんにある成形の仕方を実践してみました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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