旨みの強い海の幸がたっぷり、トマトの酸みとスープも好相性!
かき
150g
塩
少々
塩たら切り身
300g
酒
少々
あさり
200g
玉ねぎ
1個
ブロッコリー
1株
ミニトマト
8個
木綿豆腐
1丁
エリンギ
100g
すき焼きのたれ
300㏄
卵
4個
-
かきはザルにあげて塩をふり、流水の下でふり洗いする。
-
たらはひと口大に切って酒をふりかける。
-
あさりは砂出しする。
-
玉ねぎはくし型切りにする。ブロッコリーは小房に分けてさっとゆでる。ミニトマトはヘタをとる。
-
エリンギは食べやすく切る。
-
木綿豆腐は8等分に切る。
-
鍋に具材を入れてすき焼きのたれで煮る。卵をつけながら食べる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
