材料さえ切ればあっという間に出来上がり♪味付けも簡単です!
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 300kcal
・たんぱく質 19.5g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 81g
■材料(2人分)
・豚ロース薄切り肉 150g
・酒・下味用 小さじ1
・じゃがいも(小) 2個(200g)
・ピーマン 4個(120g)
・ねぎ 1本
・酒 大さじ1
・「味の素KK中華あじ」 大さじ1・1/3
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
(1)豚肉は1cm幅に切り、酒をもみ込む。じゃがいもは5mm角の棒状、ピーマンは5mm幅に切る。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を炒め、色が変わったら(1)のじゃがいもを加えて炒める。
(3)まわりが透き通ってきたら、(1)のピーマン・ねぎを加えて炒め、しんなりしたら、酒・「中華あじ」・こしょうを加えて味つけする。