ザクザク!香ばしいヤンニョムチキン

こんにちは☀ 今日のレシピは、ザクザク!香ばしいヤンニョムチキンです。 ヤンニョムチキンといえば、 鶏もも肉で作る事が多いのですが、 今回はとってもヘルシーな鶏ささみで作ります。 辛味は控えめで、まろやかな感じのヤンニョムチキン。 作り方も簡単に作れるようにして みましたので、どうぞお試し下さいね。 【ザクザク!香ばしいヤンニョムチキン】 🍀材料・2人分🍀 鶏ささみ 6~7本(300g) ●塩こしょう 各少量 ●砂糖 小さじ1/2 ●酒・マヨネーズ 各大さじ1 片栗粉 大さじ3 サラダ油 大さじ2 ★ケチャップ 大さじ2 ★コチュジャン・みりん 各大さじ1 ★砂糖・醤油・ごま油・にんにく(すりおろし) 各小さじ1 いりごま 少量 🍀作り方・調理時間10分🍀 ①鶏ささみは薄皮と筋を取り除き、一口サイズに切ってバットに入れて●を揉み込む。 ② ①に片栗粉を入れてまんべんなくつける。★を混ぜ合わせる。 ③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏ささみをフライパンの外側から並べて焼き色がつくまで焼く。 ④焼き色がついたら裏返して弱火で2分焼き、★を加えてフライパンをゆすりながら全体に絡める。 ⑤器に盛り付け、いりごまとパセリのみじん切り(あれば)をちらす。 🍀コツ・ポイント🍀 ・鶏ささみはフライパンの外側から並べていく事で、均一に焼き色をつける事ができます。 ・焼き色はこんがりとしっかりつける事で、香ばしくなります。