冷凍大根とハムとエリンギのピリ辛炒り煮 レシピ・作り方
大根
80g
（ブロック）ロースハム
40～50g
エリンギ
50g
麺つゆ
大匙1/2
七味唐辛子
2～3振り
手順
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大根は短冊切りにして冷凍しておきます。冷凍で細胞が壊れやすいため加熱も早く味もしみこみやすいです（冷凍なしでも可）ハムとエリンギもサイズを合わせてカットします。
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熱したフライパンにハム、大根、エリンギの順に次々入れて炒めます。解凍しながら水分が出るので油不要です。
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麺つゆと七味も加え、中火で水気がなくなるまで炒めます。（生大根使用なら油で炒めるか、差し水を加えてください）
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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