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\定番ブリの照り焼き/
【材料】1人分
ブリの切り身１切れ
a醤油大さじ1
a砂糖小さじ1/2
aみりん小さじ1
a酒小さじ1/2
すだち適量
【作り方】
①３％の塩を入れた熱湯にくぐらせて湯引きし、水気をとる。
②フライパンでブリを蒸し焼きにする。
③aを加えて全体に絡める。
④お皿に盛り、すだちを添えたら完成。
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食がもっと美味しく、楽しくなるレシピ！
今日は定番中の定番！
ブリの照り焼きを作りました〜(*^^*)
たまにはお魚も食べたいですよね🥺
最初に霜降りをすることで、ブリ独特の臭みが消えより美味しく頂けます！
ひと手間ですが味に大きく影響するので、やってみてくださいね😘
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