干しエビを買ってたことを思い出し、お久しぶりのチルド焼売のえびチーズ焼きです🎶
手順
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・玉子焼き…卵一個に白だし少々を加えてよく溶き、フライパンにマヨネーズ適量を熱して広げて焼く。
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・人参と蒟蒻のきんぴら…細切りにしたこんにゃくをさっと茹でてからザルにあげ、フライパンで乾煎りしたあと、細切りの人参も加えて一緒に炒めて、仕上げに酒、みりん、醤油を混ぜたタレで味付けして仕上げに黒ごまを振る。
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・枝豆とコーンのサラダ…解凍した塩ゆで枝豆とコーン(缶詰)を合わせてマヨネーズ少々と粗挽きコショウで和える。
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・チルド焼売のえびチーズ…チルド焼売をレンジで軽く温めたあと、スライスチーズと干しエビを乗せてトースターで焼く。
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・鶏胸肉と小松菜のわさび蒸し…ひと口サイズに切った鶏胸肉とざく切りにした小松菜をシリコンスチーマーに入れて、塩麹とわさび(チューブ)を揉みこみ、レンジ(200W)でゆっくり加熱して中まで火を通す。
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・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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