レンジで簡単！！丸ごときゃべつと豚バラの白だし煮
きゃべつ1玉どーんとレンジで調理😆✨
柔らかく、水は加えないので、旨味たっぷりに仕上がりますよ😋✨✨
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
豚バラ薄切り肉
350g
きゃべつ
1玉（正味1300g）
(A)白だし(10倍濃縮)
大さじ2
(A)砂糖
小さじ1
(A)塩・胡椒
少々
(B)鶏がらスープの素
小さじ4
(B)砂糖
大さじ1
(B)白だし（10倍濃縮）
大さじ2
ブラックペッパー・レモン汁
お好みで
- 【下準備】豚バラ薄切り肉→6㎝位に切り【A】を揉み込む。
- きゃべつ→4等分に切ってから洗い、水けをキッチンペーパーで拭いて、芯の下の方の堅い部分を切る。
- 【B】を混ぜておく。
- 【1】耐熱容器にきゃべつを芯を下にして入れ、【B】を回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで15分加熱。
- 【2】取り出してぎゃべつの上下を返し、豚バラ薄切り肉を広げて乗せ、再度ラップをかけて5分加熱。取り出して肉をほぐす様に混ぜて5分加熱したら出来上がり！！お好みでブラックペッパー・レモン汁をかけます＾＾
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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