イチヂクの生は苦手なんですが イチヂクのワイン煮は初めて食べた時の感動が!✨✨
ヨーグルトやバニラアイスにのせたり パウンドケーキにしたり…
イチヂクの季節には 何度も作ります!
材料
イチヂク
350〜400g
ザラメ
大さじ3
赤ワイン
200cc
レモン汁
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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赤ワインにザラメを入れて 小鍋を火にかけ ザラメを溶かします。
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イチヂクの皮を剥いたら 6〜8等分にカットして 小鍋に入れてレモン汁も加えて。
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アクを取り 落とし蓋をして弱火で煮汁が半分くらいになるまで煮たら 完成!
投稿者からのコメント
冷蔵庫で保存して!
冷凍でもOK‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。