イチヂクの生は苦手なんですが イチヂクのワイン煮は初めて食べた時の感動が！✨✨
ヨーグルトやバニラアイスにのせたり パウンドケーキにしたり…
イチヂクの季節には 何度も作ります！
☆レシピ☆
［分量］
イチヂク 350〜400g
ザラメ 大さじ3
赤ワイン 200cc
レモン汁 小さじ1
［作り方］
赤ワインにザラメを入れて 小鍋を火にかけ ザラメを溶かします。イチヂクの皮を剥いたら 6〜8等分にカットして 小鍋に入れてレモン汁も加えて。
アクを取り 落とし蓋をして弱火で煮汁が半分くらいになるまで煮たら 完成！
冷蔵庫で保存して！
冷凍でもOK‼️
