冷凍むきエビ
100g
ブロッコリー
1/2房
マヨネーズ
大さじ1と1/2
塩コショウ
少々
食塩水
水500ml:塩大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
手順
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※重要ポイント※食塩水に冷凍むきエビを入れて30分〜1時間解凍する。溶けたらザルに上げて水気を切る。
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ブロッコリーは小房に分け、固めに茹でてザルに上げる。
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フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、エビを入れて両面焼く。エビに火が通ったらブロッコリーを炒める。
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3に塩コショウ・マヨネーズを入れて炒め合わせて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫の残り物レシピ。
おいしくなるコツ
むきエビの解凍は、時間がかかりますが食塩水で行って下さい。プリプリで臭みがなく美味しく仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
