冷凍うどんやキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 721kcal
・たんぱく質 21.1g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 124g
■材料（2人分）
・冷凍うどん 2玉
・豚バラ薄切り肉 150g
・キャベツ 4枚（200g）
・ピーマン 1個（20g）
・長ねぎ 1/3本（30g）
・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）うどんは表示通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。
（2）豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
（3）フライパンに油を熱し、（２）のキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。
（4）同じフライパンを熱し、（２）の豚肉・ねぎを入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけてよくからめる。（１）のうどんを加え、（３）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。
