▶ #パスタレシピ ご紹介🍝
チキングリルとトマトのパスタ
鶏もも肉を香ばしく焼いて、
フレッシュなトマトソースの
パスタを作ってみました。
トマトは夏野菜ですが、
春のトマトもみずみずしく、
とても甘くておいしいですね。
材料 （1人前）
お好みのパスタ
80g
鶏肉
60g
トマト
中1個
ケッパー
小さじ1
にんにく
1片
にんにく
小さじ1
大葉
2〜3枚
オリーブオイル
大さじ1
米油(サラダ油)
小さじ2
茹で汁
40cc
塩
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
フライパンに米油をひき、鶏肉を中火で焼く
-
焼き目がついたら、もう片面も焼き、取り出す(完全に火が入らなくてもOK)
-
沸騰したお湯1Lに塩15gとパスタを入れ、茹で始める(表示時間より1分ほど短め)
-
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ケッパーを入れ、中弱火で炒める
-
にんにくの香りがしてきたら、トマトを入れ、中火にして炒める
-
すぐに鶏肉を入れ、茹で汁を加えて煮る
-
茹で上がったパスタのお湯を切って加えて、よく混ぜ合わせる
-
味見をして、必要であれば塩で味を整える
-
お皿に盛り、大葉を乗せて完成
投稿者からのコメント
●ポイント
鶏肉はあらかじめ焼いて焼き目を
つけておくことで、香ばしくなります。
●レシピを作ってみたいなと思ったら
「保存」して、ぜひ作ってみてくださいね。
●レシピを参考にしてくださった方は
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投稿していただけるとうれしいです。
●リクエスト受付中
フォロワーさんが使いたい食材や、
どんなパスタが食べたいかなど
コメントやDMで教えてくださいね。
心を込めて考えますよ！
2021.
お皿は #波佐見焼
@eiho_gama
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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