材料（2人分）
豚バラ薄切り肉(5㎝幅に切る) 270g
しいたけ(4等分) 2個
ねぎ(斜め薄切り) 1/2本
白菜(ざく切り) 3枚
カクテキ 60g
ニラ(10㎝幅に切る) 1/2ワ
炒める用 ごま油 大さじ1/3
水 2カップ
ほんだし 小さじ1/2
酒 大さじ1/2
味噌 大さじ1
【後入れ】
マルちゃん 鍋用ラーメン(太麺タイプ) 1/2～1袋
【トッピング】
炒り白ごま 大さじ1/2
作り方
[1] マルちゃんの鍋用ラーメンはこちらです。
[2] 小さな土鍋にごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒めます。
[3] しいたけ、ねぎ、白菜、カクテキを入れ、水、ほんだし、酒を加え蓋をして煮込みます。
[4] 野菜がしんなりしたら味噌を溶き入れ、麺を入れます。
[5] ニラ、炒り白ごまをトッピングして、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
きっかけ
寒い季節に嬉しい鍋料理を作りたくて♪
