簡単で美味しい★揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

材料(2人分) 絹ごし豆腐 1/2丁 片栗粉 大さじ1〜2 サラダ油 大さじ3 水 200cc めんつゆ(2倍濃縮) 40cc ネギ お好みで 生姜すりおろし お好みで
作り方 [1] 木綿豆腐はリードなどで水気をよくふきとっておく。1/2丁を半分に切る。 [2] 1の表面に片栗粉をたっぷりまぶしつける。 [3] フライパンにサラダ油をしき、中火にかけて2の豆腐をじっくり焼いていく。 [4] 全部の面に焦げ目がつくようじっくりと丁寧に♪ [5] 焼けたら、水とめんつゆを入れて一煮立ちさせる。★お使いのめんつゆで味の濃さがかわってくるので、味見をしながら調整を★ [6] 器に盛り付け、お好みで生姜のすりおろしとネギを添えたら完成* きっかけ めんつゆを使うことで簡単に味が決まります★ めんつゆ以外でもうどんの出汁や、手作りの出汁を使ってももちろんOK♪ 出汁は使わず、焼いたものを生姜と醤油で食べるのも絶品です♡♡ お豆腐は絹ごし豆腐を使うことがポイント! おいしくなるコツ 旦那さんが揚げ出し豆腐が好きなので★