スパゲティ
200g
塩
小さじ1/2
スモークサーモン
4枚
アスパラ
2本
生クリーム
150cc
塩
ひとつかみ位
ブラックペパー（粗びき）
2～3振り
オリーブオイル
大さじ1/2
ピーナッツバター
大さじ1/2
手順
-
鍋に水を入れて沸かし、塩を入れ、スパゲティを指定時間ゆでる。ゆで終わったらざるにあげる。
-
アスパラは下4センチ位を切り落とし斜めに1センチ幅に切る。
-
スモークサーモンは一口大に切る。
-
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、アスパラを炒める。そのあとサーモンを入れて炒める。
-
ピーナッツバターを入れて軽く炒めたら、生クリームとスパゲティを入れすばやくあえる。
-
塩とブラックペッパーで味を調え、火を止める。サーモンの塩加減により、塩分量は調整してください。
-
お皿に盛りつけて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
ピーナッツバターを料理に使ってみたかったから。
おいしくなるコツ
スモークサーモンは焼き鮭をほぐしたものでも代用できます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
