材料(1人分)
パン(ローフタイプ) 2枚
牛ステーキ肉 1枚
塩コショウ 適宜
千切りきゃべつ 一つかみ
マヨネーズ 適量
粒マスタード お好みで
作り方
[1] パンに千切りキャベツ(今回は茹でキャベツ)を乗せ、マヨネーズ、お好みでマスタードを塗ります。
[2] 肉に塩コショウをふりかけます。塩はやや多めが美味しいと思います(小さじ1/3くらい使用しました。)フライパンにバターかオリーブオイルを注ぎ肉を裏表焼きます。
[3] 肉がお好みの焼き加減になったら取り出して、食べやすい大きさにカットします。①に乗せ、もう一枚のパンで挟みます。
きっかけ
ある材料で作りました。