ベジチャウダー

. 【ベジチャウダー】 . 今回は、 クラムチャウダー風の お野菜たっぷりミルクスープ のレシピをご紹介します! . 具材は貝類を使わずお野菜だけで、 ちょっと気軽なクラムチャウダー🥕🥔 . バターのコクと牛乳の優しい甘さで ホッとする味です💗 冷えた体や疲れた体に染みます☺ . ぜひ皆さんもお試しください♡ . . . 【材料(3人分)】 ○ベーコン            30g ○ジャガイモ           1個(90~100g) ◯ニンジン            50g ○たまねぎ            50g ◯冷凍コーンやしめじ等お好きな具 50g ○小麦粉             大さじ1と1/2(13g) ○顆粒コンソメスープの素       大さじ1(8g) ○水               200g ○牛乳              300g ○バター             10g ◯塩コショウ           少々 . . 【作り方】 ① ベーコン30g、ニンジン・ジャガイモ・好きな具1つ各50gを角切りします。(私は今回好みの具材を冷凍コーンにしたので切ってません!楽ちん!)玉ねぎ50gはみじん切りします。 . ② 鍋にサラダ油を少しだけ入れて、ベーコンを中火で炒めます。 . ③ ベーコンからしっかり油が出たら、切った具材を入れて5分くらい炒めます。 . ④ 火を止めて薄力粉大さじ1.5を混ぜ合わせます。 . ⑤ コンソメ8gと水200gを加えて弱火で5分煮ます。 . ⑥ 牛乳300g、バター10g、塩コショウ少々(、冷凍コーン50g)を加えて温めたら完成です!器に盛って乾燥パセリをパラパラするとおしゃれです◎,