☆トマトとじゃが芋の冷たいスープ☆

トローリ、クリーミーでほんのりトマトの酸味が口に広がる。もちろん暖かいままでも美味しいスープです。 ■コツ・ポイント ざるでこすのでじゃがいもとトマトの皮はむかなくても大丈夫です。じっくりと煮込む時間がある方は、煮込んだ後しっかり潰してこすだけでもクリーミーになります。 ■このレシピの生い立ち 旬を色々な方法で味わいたいため、いつも色々な料理に挑戦してます。