材料（2人分）
白菜 1/4
木綿豆腐 300g
ねぎ 1本半
鶏ひき肉 200g
◎お湯 600ml
◎鶏ガラ 小さじ4
◎酒 大さじ2
◎塩 少々
◎スライス生姜 4枚
作り方
[1] 鍋に◎を入れてしっかり混ぜる
[2] 1にざく切りにした白菜、斜め切りにしたねぎ、６等分にカットした豆腐を入れる
[3] 鶏ひき肉は分量外の塩胡椒を振り、しっかり混ぜる
[4] 団子状に丸めて2に入れる
[5] 鍋の蓋をして、強火で煮立たせてから、弱火で白菜が柔らかくなるまで煮て完成
きっかけ
豚バラ白菜以外の白菜鍋が食べたくて、鶏団子にしました
おいしくなるコツ
煮ている時間は調理時間に含んでおりません
