鶏だんご白菜鍋♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 白菜 1/4 木綿豆腐 300g ねぎ 1本半 鶏ひき肉 200g ◎お湯 600ml ◎鶏ガラ 小さじ4 ◎酒 大さじ2 ◎塩 少々 ◎スライス生姜 4枚
作り方 [1] 鍋に◎を入れてしっかり混ぜる [2] 1にざく切りにした白菜、斜め切りにしたねぎ、6等分にカットした豆腐を入れる [3] 鶏ひき肉は分量外の塩胡椒を振り、しっかり混ぜる [4] 団子状に丸めて2に入れる [5] 鍋の蓋をして、強火で煮立たせてから、弱火で白菜が柔らかくなるまで煮て完成 きっかけ 豚バラ白菜以外の白菜鍋が食べたくて、鶏団子にしました おいしくなるコツ 煮ている時間は調理時間に含んでおりません