材料 （2人分）
こごみ
15個前後
木綿豆腐
300g
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
削り節
小1/2袋
胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豆腐は手でちぎり、ザルに入れて水切り半日。
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こごみは水で洗い、熱湯で2分茹でる。
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フライパンに豆腐を入れて、中火で焼き色をつける。
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3にこごみ、めんつゆ、胡椒を加えてさっと炒めたら器に盛り付け、削り節をトッピング。
投稿者からのコメント
きっかけ
こごみを食べたくて豆腐と合わせて炒めました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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