こごみのチャンプル レシピ・作り方

作り方 [1] 豆腐は手でちぎり、ザルに入れて水切り半日。 [2] こごみは水で洗い、熱湯で2分茹でる。 [3] フライパンに豆腐を入れて、中火で焼き色をつける。 [4] 3にこごみ、めんつゆ、胡椒を加えてさっと炒めたら器に盛り付け、削り節をトッピング。 きっかけ こごみを食べたくて豆腐と合わせて炒めました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません