鶏むね肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 168kcal
・たんぱく質 19.5g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 105g
■材料（2人分）
・鶏むね肉 150g
[A]酒 大さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり
・キャベツ 3枚（150g）
・ピーマン 2個（70g）
[B]「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ2
[B]「ほんだし」 小さじ1/2
[B]黒こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方
（1）鶏肉はひと口大のそぎ切りにしてＡをもみ込み、１０分ほどおく。キャベツはザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、フタをして蒸し焼きにする。
（3）鶏肉を裏返してさらに蒸し焼きにし、肉に火が通ったら（１）のキャベツ・ピーマンを加えて炒める。
（4）全体に火が通ったら、Ｂを加えて味を調える。
