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きゅうりとトマトのヨーグルトソースあえ

きゅうりとトマトのヨーグルトソースあえ

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きゅうりやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 104kcal ・たんぱく質 3.5g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 192g

材料

(2人分)
  • きゅうり
    2本
  • ミニトマト
    10個
  • きゅうりのピクルス
    2本
  • 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
    大さじ2
  • [A]プレーンヨーグルト
    大さじ4
  • [A]にんにくのすりおろし
    小さじ1/4
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々

手順

所要時間:15分
  • (1)きゅうりは1cm幅の輪切りにする。ミニトマトはヘタを取り、タテ半分に切る。ピクルスは粗みじん切りにする。
  • (2)ボウルに「コクうま」、Aを混ぜ合わせ、ヨーグルトソースを作る。
  • (3)(2)のヨーグルトソースに(1)のきゅうり・ミニトマト・ピクルスを加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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