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イカキムチと白菜の炒め物 レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • イカキムチ
    100g
  • 白菜
    2枚
  • 人参
    3cm
  • 醤油
    適量
  • 胡麻油
    小さじ1
  • 刻みネギ
    一つかみ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 白菜と人参は細切りにします。
  • 熱したフライパンに胡麻油を敷いて、人参と白菜の根っこ側を炒めます。しんなりしてきたら、白菜の葉っぱ側も入れて炒めます。
  • 野菜に火が通ったら、イカキムチを加えます。イカが固くなるので長く炒めない方がいいです。イカの表面の色が全体的に変わるくらい炒めたらOKです。刻みネギを加え、醤油で味を調えます。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ イカは生でも食べれるキムチ使用なので、長く炒めない方がふっくら柔らかく仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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