水菜ときのこの旨だし鶏鍋

水菜ときのこの旨だし鶏鍋🍲 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ きのこの旨味たっぷり✨ ⁡ ⁡ ほっと温まる鶏鍋です🍲☺️✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ⁡ ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに ⁡ ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ⁡ ☆舞たけ…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ⁡ ☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する ⁡ ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ (調理時間:10分) ------------------- 【材料4人分】(2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁‍♀️) ------------------- 鶏もも肉:500~550g ⁡ 油揚げ:2枚 ⁡ お好みのきのこ:正味計350g ⁡ 水菜:1袋・正味約200g ⁡ (A)水:1000㏄ ⁡ (A)白だし:大さじ4 ⁡ (A)みりん:大さじ3 ⁡ (A)鶏がらスープの素:小さじ2 ⁡ (A)塩:小さじ1/2 ------------------- ------------------- 【下準備】油揚げは2㎝幅に切る。 ⁡ お好みのきのこはそれぞれ食べやすく切る。 ⁡ 水菜は根元を切り、4~5㎝に切る。 ⁡ 鶏もも肉は一口大に切る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】鍋や土鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら鶏もも肉を加えて煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】鶏肉に火が通ったら灰汁を取り、油揚げときのこを加え、火が通ったら水菜も加え、ひと煮立ちしたら出来上がり! ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント ☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。) 私はヒガシマル醬油さんの京風割烹白だしを使いました。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/424370 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ *********************** ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社