材料(2人分)
8枚切りのパン 4枚
ちくわ 3本
だし醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
パクチー ひと枝
マヨネーズ 一回り
茹でたもやし 大さじ3
スライスチーズ 2枚
作り方
[1] ちくわは縦半分に切り、少しのサラダ油(分量外)をしいたフライパンで焼き、だし醤油とみりんで照り焼き味にする。
[2] パンにちくわを乗せ、パクチー、マヨネーズ、茹でたもやし、スライスチーズを乗せてホットサンドにする。
きっかけ
パクチーを友達からもらって嬉しかったので、それを使ってホットサンドを作りました。
おいしくなるコツ
茹でたもやしの水気をしっかりととっておくこと。