ぷりっぷりのえびが絶品♪なすとえびの塩炒め☆にんにくの香りが食欲そそる！
なす・大
1個（100g）
しめじ
1パック（100g）
ブロッコリー・1/6個
40g
むきえび
100g
「瀬戸のほんじお」
少々
酒
小さじ1
にんにくのみじん切り
小さじ1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
ブラックペッパー
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
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（1）なすは乱切りにし、しめじは小房に分ける。ブロッコリーは小房に分けてラップに包み、電子レンジ（600W)で40秒ほど加熱しておく。
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（2）えびは背ワタを取り、塩・酒をふっておく。
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（3）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら、（1）のなす、（2）のえび、（1）のしめじ・ブロッコリーの順に加えて炒め合わせ、Aで味をつける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
