穂先たけのこサラダと厚揚げのフォカッチャサンド

■このレシピに使われている商品 サラダがあったら！穂先たけのこサラダ ■作り方 ①フォカッチャは横半分に切り、両面に薄くバターを満遍なく塗る。 ②絹厚揚げは横半分に切り、さらに縦にニ等分に切る。シーズニングソルトを適量ふる。トースターで7～8分焼く。 ③パンの上に、アルファルファ→厚揚げ→穂先たけのこのサラダ→レタスの順で挟んで出来上がり。 ■ワンポイントアドバイス 厚揚げは木綿よりも絹がオススメです。厚揚げは焼くことにより適度に水分が飛んでカリッと香ばしくなります。 厚揚げにふるシーズニングソルトは薄めにふってください。