行列のできる定食屋「菱田屋」５代目菱田アキラさん考案！#ごはんがすすむ！おうち定食のコツ おすすめレシピ♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 52kcal
・たんぱく質 4.6g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・木綿豆腐 1/4丁
・わかめ 25g
・水 250ml
・田舎みそ 20g
・「ほんだし」 小さじ山盛り1
・ねぎの小口切り 適量
■つくり方
（1）豆腐はさいの目に切り、わかめは食べやすい長さに切る。
（2）鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」を加え、味を見ながら、みそを溶き入れる。火を止めて、（１）の豆腐を加える。
（3）食べる直前に、再び火にかけ、（１）のわかめ、ねぎを加える。
