油揚げをカリっとするまで焼くのがポイントです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 98kcal
・たんぱく質 4.4g
・塩分 0g
・野菜摂取量 43g
■材料(2人分)
・水菜 1/2束
・油揚げ 1枚
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
[A]七味唐がらし 少々
■つくり方
(1)水菜は根元を切って3cm長さに切る。
(2)天板に油揚げをのせてオーブントースターでカリッと焼き、細切りにする。
(3)ボウルに(1)の水菜、(2)の油揚げ、Aを入れてあえる。