西京味噌胡麻だれの冷麺☆ダイエットに

材料(2人分) ■たれ 西京味噌   大さじ1 練り胡麻(白) 大さじ1 酢 大さじ3 砂糖(今回はラカントを使用) 大さじ1.5 胡麻油 小さじ2 白滝(糸こんにゃく)麺 お好みの量 きゅうり 1本 茹で鶏むね肉 1/2枚分 茹でもやし 1/2袋分
西京味噌を加えたまろやかな胡麻だれでいただく冷麺です 作り方 [1] 西京味噌と練り胡麻をボウルに入れて練り混ぜます。 [2] 完全に混ざったら他の調味料を少しずつ加え滑らかになる迄混ぜます。 [3] 冷蔵庫で冷やしておいた白滝麺に具剤を乗せ、たれをかければ出来上がり。  [4] よ〜く混ぜて召し上がれ。 ■コツ・ポイント 予め西京味噌と練り胡麻を混ぜ合わせておくと分離し難くなります。茹でたもやしや等お好きな具剤を乗せてくださいね。  ピリ辛好きな方は豆板醤を加えても!練り辛子や粉山椒も合いますよ〜(^^)v ■このレシピの生い立ち いつもの胡麻だれに西京味噌を加えてみました ーーーーーーーー 白滝(糸こんにゃく)麺 ダイエットに☆の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 白滝 500g 水 500㏄ ■白だし50㏄ ーーーーーーーー 白滝(糸こんにゃく)麺 ダイエットに☆のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 白滝は沸騰させたたっぷりの水で茹で、ざるに揚げます。   [2] 鍋に分量の水と白だし、白滝を加え、沸騰したら火を止めてそのまま冷まします。 [3] 密閉容器に汁ごと移し冷蔵庫で保存します。