豚ロースのしっとりしょうが焼き

豚ロース薄切り肉やリーフレタスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 232kcal ・たんぱく質 20g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 25g ■材料(2人分) ・豚ロース薄切り肉 8枚(180g) [A]しょうゆ 大さじ1 [A]酒 大さじ1 [A]おろししょうが 1かけ分 [A]砂糖 少々 ・片栗粉 小さじ1 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ2 ・リーフレタス 2枚
■つくり方 (1)混ぜ合わせたAで豚肉をからめる。 (2)(1)の豚肉に片栗粉をまぶし、油をからめる。 (3)フライパンを熱し、(2)の豚肉を1枚ずつ広ろげて両面を焼く。 (4)器にリーフレタス、(3)の豚肉を盛り合わせる。