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【スペアリブのケチャップ煮】
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【スペアリブのケチャップ煮】

2人分

材料 (2人分)

  • 豚スペアリブ
    10〜12本
  • サラダ油
    小さじ1
  • A 水
    300ml
  • A ハインツトマトケチャップ
    大さじ6
  • A 中濃ソース
    大さじ2
  • 黒胡椒
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 下準備
  • ・Aを合わせておく
  • フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、スペアリブを入れて全面をこんがりと焼く。
  • 出てきた脂をキッチンペーパーなどで拭き取り、Aを入れて蓋をしたら弱火で30分煮込む。
  • 30分たったら中火にし、水分がフライパンの底から5mm程度になるまで煮詰める。
  • 器に盛り付け、お好みで黒胡椒を振ったら出来上がり。

投稿者からのコメント

すぐに食べない場合は②で煮込んだら火を止めておき、食べる前に煮詰めるようにしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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