塩&こしょう+「味の素®」のシンプルな味つけがgood!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 180kcal
・たんぱく質 4g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 98g
■材料(2人分)
・じゃがいも 1個
・ベーコン 25g
・玉ねぎ 1個
・にんにく 1かけ
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]粗びき黒こしょう 少々
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
■つくり方
(1)じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、かためにゆでて水気をきる。ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎは約8mm幅のくし形に、にんにくは薄切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のにんにく・ベーコンを炒めて香りを出す。
(3)(2)にじゃがいもを加え、端が薄く色づくまでジックリ炒める。玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりしたらAで味を調える。