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鶏肉とくりの中華炒め
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鶏肉とくりの中華炒め

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🌟鶏肉とくりの中華炒め🌟ここ数日、秋らしい朝夕秋らしい風を感じるようになりましたねー。😌 さつまいも、きのこ、さんま、秋鮭、くり。。 秋は美味しいものばかり😍 今日はそんな秋のメニューをご紹介します!栗と、辛くないとうがらし万願寺とうがらしを使います。 鶏肉と栗の中華炒め 材料〈4人分〉 鶏肉 350g 万願寺とうがらし(なければししとうや、ピーマンで!)7~8本 栗の甘露煮 8個 ねぎ10㎝ しょうが1かけ ごま油大さじ1 〈鶏肉下味用〉 酒大さじ1/2 しょうゆ大さじ1/2 片栗粉大さじ1と1/2 〈味付け用〉 砂糖 酢 しょうゆ各大さじ2と1/2 中華スープ大さじ4(大さじ4に対して鶏ガラスープのもと小さじ1) 水とき片栗粉 大さじ2 💠作り方💠 ①鶏肉は下味用調味料で味付けし、片栗粉をふっておく。180℃の油で揚げる。 ②万願寺とうがらしは包丁の先で切り目をいれ、①の油で揚げる。 ③ねぎとしょうがはみじん切りにする。 ④ごま油大さじ1でねぎ、しょうがを香りがでるまで炒め、味付け用の調味料を入れて煮立たせる。 ⑤①と②、栗を加えて2~3分煮、水とき片栗粉でとろみをつけてできあがり!

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